1、有多年的企事业单位和学校后勤的背景优势
    我公司在食堂、超市、公寓服务管理上具有一定的优势：了解中小学及高效食堂、超市、公寓管理服务工作规律，熟悉食堂、超市、公寓的操作模式，在食堂管理上实行建设与管理一体化，膳食管理与保障服务管理一体化，形成了以管理、服务、保障、品牌为一体、以安全、卫生、营养为宗旨的拓展餐饮服务的良性机制。在超市管理上严格按照示范超市、品牌超市的标准运行。

2、有餐饮管理、超市管理、食品安全监控的专业人员
    "专业"是公司的核心理念，拥有一支精于专业、以集体利益为重的团队是公司最宝贵的财富。公司除引进精专业、重集体的人才，为企业发展带来源源不断的新动力（我们已经聘请台州市卫生监督所退休老领导为公司监控，用他的专业主抓食品安全和五常法管理，确保食品安全。）；同时，近年来公司不只培养了一批厨师、面点师等骨干力量，更组建了一支精良的管理队伍，这支队伍不断学习、不断完善、不断进步，为更好服务师生充满了自信和实力。

3、拥有为客户服务的人力资源
    公司从创办时30多人发展到今天500多人的团队，而且有很多是公司自己培养的，80％是公司的忠实员工，愿意追随公司。为客户的后勤服务提供有力的人力资源保障。

4、在饮食方面
    我们除不断提高厨师队伍的技术级别和技能培训，提升烹饪水平和菜肴制作能力，采用"菜单多套轮替制"、"风味特色搭配制"、"供应方式多样制（套餐、明挡、快餐、小吃）"等制度建立和强制运作，确保菜肴品种多元化、供应方式多样化、口味习惯广泛化。另外我公司已与职业技术学校签订合作协议，由技校派技师给我公司厨师、面点师培训，到食堂实操培训大锅菜的做法及本地菜的口味。公司定于每年举办一次技能比赛

5、在微利经营方面
    我们本着构建和谐社会的宗旨，谙练餐饮经营的特点，本着经营公开透明、原料采购团购化，用工紧凑精炼化，进价张榜公布制度，降低运行成本，最大限度让利于客户；采购主要集中在批发市场，从源头进货，避免原料在流通过程增加成本，在目前我们经营的食堂的菜肴价格始终保持在同类食堂菜肴价格的中等或偏下水平，可以拿我们的菜价到周边去比较。

6、建立食品安全管理体系
    我公司经过实践完善，我们所建立的食品安全体系得到严格执行。我公司"五常法" 在台州起到示范性的作用，经常有兄弟单位来参观交流。

7、同业主共同组建的膳食管理组织
    在后勤膳食日常管理中，通过建立膳食管理组织，参与膳食管理，推行膳管会制度，在客户与食堂的良性互动中，建立沟通渠道，化解日常膳管问题，相互理解和包容，这学期食堂每周五举行食堂接待日，及时同就餐者沟通交流，了解食堂存在的问题，便于食堂找到解决方法，提高食堂服务质量，拉近与客户关系，共同创建和谐平安就餐氛围。

8、食堂饮食文化
    公司将丰富消费者饮食品种和各种食堂饮食文化活动紧密结合。通过各种形式，到大型快餐店及周边学校参观学习、举办烹饪技术比武、体验食堂生活一系列饮食文化活动，定期对合理膳食、平衡膳食进行宣传，在丰富就餐者生活情趣的同时，营造了良好的餐饮文化氛围，加深了彼此间的相互理解，为企业生活增添了一道亮丽的风景线。

9、标准化的菜系研发体系
    根据后勤食堂餐饮特点，结合消费者的营养以及饮食的多元化需求，吸纳中式烹饪的制作特点，经过多年的积累创立了餐饮标准化的菜单库，并建立了菜肴创新制度和激励体系。对混烧菜我们已作出标准的搭配比例。

10、培育了餐饮专业人才成长体系
    组建了专业的餐饮服务和厨师培训队伍，同时，针对餐饮的特点，配备了专门的营养师，定期和不定期对不同层次的员工进行专业操作技能、管理知识、管理理念等多方面培训。今年暑假将对管理层进行管理、技能、业务、安全等方面的培训。

11、管理成本控制体系
    公司根据几年来后勤管理积累的丰富经验，建立了较为科学的运行成本控制测算方式和相关数据库，为内部管理控制和提升管理绩效奠定了基础。采取连锁经营模式，保证规模效应，有效降低管理成本，为微利经营提供了保障。逐步建立了食品原料和营运物资的联合采购体系，采取集中采购、定点采购和零星采购相结合，从源头上保障食品的安全性和价格优势。

12、严密规范的内部监控程序
    经过几年的发展，公司已经形成了一套规范的检查、监督和评价体系，为餐饮服务质量提供了安全有效的保障。公司成立总经理、食堂经理、监控部、厨师长安全生产管理责任制，对食堂安全管理层层把关。特别是聘请原台州市卫生监督所主任胡敏云，进行食品安全监控，起到较好的效果。